Že več kot 20 let je Hiša ob tržnici »HAM«
Tako kraj srečanja kot tudi naslov za dobro Hhrano na Benediktinskem trgu 9 ob vogalu z ulico Lidmannsky ( Lidmannskygasse) v
Celovcu. Filozofija »HAM«-a se zrcali že v zahtevni arhitektonski ureditvi obnovljenega ambienta, pri kateri se prepletata staro in novo v odprt prostor. Vinski sodi pred gostiščem in prostran gostinski vrt z obilo zelenjem vabijo k postanku.
Ob dogajanju na tržnici pred vrati narekuje dostop do vseh sezonskih produktih samo po sebi kuhinjo z se menjajočo hrano, tako
za meso in ribe ter zelenjavo in različne pašte.
Za vsak okus ljubiteljev dobrih jedi!
V jutranjih urah postrežemo z zajtrkom. Opol-dan – od ponedeljska do petka – nudimo po ceni menuje, ki pridejo brez ovinkov na mizo.
Te menuje lahko vsak kombinira po svoji volji.
Ponujamo dvoje juh, tri glavne obroke in deser. Vse jedi se lahko tudi odnesejo.
Popoldan nudimo okusne malenkosti, kot tarte, pizze ali obložene kruhke, ki se lepo ujemajo z našo se menjajočo ponudbo domačih in tujih vin, prosekov in variacij z ginom in še kaj več.
Ob sobotah vabimo na okusne ocvrte piščance, pečena svinjska rebra, koroške sirove štruklje in varijacije solat.
Ob glavnih tržnih dneh – v četrtkih in sobotah – je HAM odprt že od šestih zjutraj in je priljubljen kraj srečanj za vsakogar, od kmetov in kmetic s stojnic do bančnih uradnikov, ki se dobijo na klepet.
Seveda je gostišče primerno tudi za različna praznovanja, tako družinska kot službena z jedi po želji.
Že leta se trudimo za socialni angažma in imamo vrsto prireditev v dobre namene z glasbo v živo. Izkupiček takih prireditev namenjamo revežem, bolnikom in drugače prizadetim ljudem.